読み物
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子どもも大好き「梅シロップ」&大人の定番「梅酒」を作ろう!
6月のはじめ頃に出回る、まだ熟していない青梅を使って梅シロップと梅酒を作ってみましょう。梅はアルカリ食品で、酸っぱさの正体でもあるクエン酸が豊富で疲労回復に効果があると言われています。また、体のバランスを整える役割を果た…詳細を見る -
青梅を使ってポン酢風調味料「梅しょうゆ」を作り置き!
6月頃になるとみずみずしい青梅が青果店やスーパーの店頭にならびます。この青梅を使って毎日の食卓で活躍する調味料を作ってみましょう。作り方は簡単で、消毒した保存びんに下処理をした青梅としょうゆを入れるだけです。1か月ほど置…詳細を見る -
初めての梅干し作りにチャレンジ!ビニール袋で漬ける梅干し
6月上旬頃からまだ熟していない青梅が出始め、下旬には黄色く色づいた完熟梅がスーパーや青果店の店頭に並びます。体の調子を整えてくれたり、防腐剤替わりにお弁当などで活躍する梅干しは、この熟した梅を使います。梅干しを作るには、…詳細を見る -
梅のエキスがぎゅっ!甘さ控えめ「梅サワー」の作り方
青梅を氷砂糖で漬ければ梅シロップが、氷砂糖とホワイトリカーを加えれば梅酒ができます。また氷砂糖とお酢で漬けると、りんご酢に近い味わいの梅サワーになり、甘酢として料理に使うこともできます。甘さは控えめなので、サイダーや、り…詳細を見る -
衣装ケースの中をすっきり整理!布でボックスインボックスを作る
収納スペースによって数を組み合わせられる、収納ケースボックス。オフシーズンの衣類を片づけておく場所としてはもちろん、毎日の衣類の整理に役立てているという人も多いのでは?そんな便利な収納ボックスですが、いくつか収納ボックス…詳細を見る -
ワイヤーとリネン地で作る収納グッズ「引っかけ小物入れ」の作り方
ダイニングやリビングのテーブルは、食事やお茶をするだけでなく、スーパーのレシートを整理したり、子どもが宿題をしたり、ときには読書テーブルにもなる便利な場所。家族が集まる場所だけに、きれいに片づけたつもりでも「いつの間にか…詳細を見る -
真っ白なTシャツを簡単アレンジ!カラフルボタンでリメイク
汗をかく季節に、何枚あってもうれしい真っ白なTシャツ。コーディネートしやすくて便利な白いTシャツですが、ちょっぴり飽きてしまうこともありますよね。そんな「飽き」を防止するために、簡単なアレンジを加えてみてはいかがでしょう…詳細を見る -
白いTシャツにポケットをつけてアレンジ!簡単リメイク方法
どこででも手に入る白いTシャツを簡単なテクニックでアレンジして、自分だけのオリジナルTシャツを作ってみませんか?また引き出しの中に眠っている、無地のTシャツもこの方法でリメイク!世界に1枚しかないTシャツを着て、夏遊びに…詳細を見る -
無地のTシャツがおしゃれに変身!ステンシルで簡単アレンジ&リメイク
夏になにかと便利な無地のTシャツですが、しばらく経つと意外と着なくなったりするもの。またセールで購入したのはいいけれど、よく考えたらそんなに着ないかも…とタンスの肥やしになっているというパターンもありそうですね。そんな無…詳細を見る -
昔ながらの「梅干し」は100年たっても腐らない!?~梅干しの話
今では春の代表的な花といえば桜ですが、それより以前は春といえば梅の花でした。中国ではかなり古い時代から栽培されていて、食用、薬用、観賞用にと様々に活用されていたそうで、日本に伝わったのは弥生時代のこと。日本に渡来して以降…詳細を見る