- 2016-8-8
- はんどカフェBlog, 作り方
市販のアイスクリームをちょこっとアレンジして、すっきりおいしいドリンクにしてみませんか。手軽にパパッと作れるので、キッチンに立つ時間も短くてすみますよ。
「レモンスカッシュフロート」の作り方
【材料（２人分）】
A. グラニュー糖…大さじ２ 水…大さじ２
レモン…１個
氷…４個
サイダー…300ml
バニラアイスクリーム…適量
レモン（ノンワックス）の輪切り…２枚
ミントの葉（あれば）…適量
【作り方】
1.
小鍋にAを入れてグラニュー糖を煮溶かして冷まし、シロップを作る。レモンは汁を搾る。
2.
それぞれのグラスに、氷を２個ずつ入れ、１のシロップとレモン汁を半量ずつ入れる。サイダーを等分に注ぎ、バニラアイスクリームを浮かべ、レモンの輪切りと、あればミントの葉を添える。
ドリンク制作：広沢京子（ひろさわきょうこ）
この作品は、2009年8月号『はんど&はあと』P60の記事を編集/加筆したものです。転載、記事のコピーはご遠慮ください。
